
厳選したお米について

御料理コースのご予約時ご希望のお米を選択してください。
■きぬむすめ(島根)
ツヤと白さが格段に優れています
■森のくまさん(熊本)
光沢があり粘りが強いお米です
■星空舞(鳥取)
ツヤ、粒感がありはね返る食感が特徴です
■よさ恋美人(高知)
白くて艶やか。きれいで張りの良いお米です
■こしいぶき(新潟)
粒がしっかりとしていて粘り気が少ないお米です
■五百川(山梨)
あっさりとした甘みと、ほのかに残る風味があります
■晴天の霹靂(青森)
粘りとキレのバランス、上品な甘みが特徴です
※お米の種類は時期により異なりますのでご了承ください。