厳選したお米について
御料理コースのご予約時ご希望のお米を選択してください。
８月からのお米は以下となります。
■御殿場コシヒカリ（静岡県）
富士山の伏流水（ふくりゅうすい）で作られたお米。もっちり甘い。
■めだかのおたより（宮城県）
めだかも住めるほど綺麗な水で育ったお米。無農薬、安心安全。
■福、笑い（福島県）
14年の歳月をかけて完成したお米。
香りがよく、柔らかい炊きあがりが特徴。
‘’食べればきっと、福きたる”
■天使の詩/てんしのうた（佐賀県）
佐賀県でもほとんど作られていない幻のお米。コシヒカリとヒノヒカリの良さを引き継いだ米。柔らかい炊きあがりは、ツヤツヤ。
■山形95号（山形県）
つや姫の永遠のライバル。お米の中でも珍しい、名前のない隠ブランド米。
さっぱりふっくらとした味わいが特徴。
７月のお米は以下となります。
■星空舞（鳥取）
ツヤ、粒感がありはね返る食感が特徴です
■にこまる（長崎）
光沢が良く粘りが強いお米です
■能登コシヒカリ（石川）
甘味が強く艶があり、粘りが強くもちもちした食感があります
■とちぎの星（栃木）
大粒で炊飯後も味がしっかりしていることが特徴です
■めだかのおたより（宮城）
ふっくらとした食感や適度な粘り、一口食べてハッキリとわかる美味しさが特徴です
※お米の種類は時期により異なりますのでご了承ください。
