厳選したお米について
御料理コースのご予約時ご希望のお米を選択してください。
※お米の種類は時期により異なりますのでご了承ください。
３月4月のお米になります。
■雪若丸（山形県）
一粒ひと粒にキラキラとした光沢、旨みと甘みのバランスが良いことが特徴
■日本晴（滋賀県）
昔ながらのお米で、モッチリとした食感であっさりとした甘みが特徴
■星空舞（鳥取県）
艶や光沢と粒がしっかりとして、適度な粘りのあるはね返るような食感が特徴
■さがびより（佐賀県）
粒が大きく、しっかりとした粒感で食べ応えが特徴
■こしいぶき（新潟県）
食味とつやに優れ、粘りが少なく、あっさりとした食感が特徴