厳選したお米について
御料理コースのご予約時ご希望のお米を選択してください。
６月からのお米は以下となります。
■星空舞（鳥取）
ツヤ、粒感がありはね返る食感が特徴です
■にこまる（長崎）
光沢が良く粘りが強いお米です
■能登コシヒカリ（石川）
甘味が強く艶があり、粘りが強くもちもちした食感があります
■とちぎの星（栃木）
大粒で炊飯後も味がしっかりしていることが特徴です
■めだかのおたより（宮城）
ふっくらとした食感や適度な粘り、一口食べてハッキリとわかる美味しさが特徴です
５月のお米は以下となります。
■きぬむすめ（島根）
ツヤと白さが格段に優れています
■森のくまさん（熊本）
光沢があり粘りが強いお米です
■星空舞（鳥取）
ツヤ、粒感がありはね返る食感が特徴です
■よさ恋美人（高知）
白くて艶やか。きれいで張りの良いお米です
■こしいぶき（新潟）
粒がしっかりとしていて粘り気が少ないお米です
■五百川（山梨）
あっさりとした甘みと、ほのかに残る風味があります
■晴天の霹靂（青森）
粘りとキレのバランス、上品な甘みが特徴です
※お米の種類は時期により異なりますのでご了承ください。
